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La vente d'alcool est interdite aux moins de 18 ans.

Procédure d’installation & dépannage

Tireuse inox 2 becs banc de glace

4 critères essentiels pour le bon fonctionnement de votre tireuse Bibarium :

LE FROID
LA PRESSION
LE DÉBIT
LA QUALITÉ DE SERVICE

Contrôlons ces quatre critères ensemble

Voir la FAQ

Avant toute chose, brancher les fûts

1. Branchez la tête de soutirage au fût

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2. Abaissez
la poignée

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3. Tournez la vanne de la position fermée...

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... à la position
ouverte

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Le liquide doit apparaître dans le tube

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LE FROID

1. Branchez votre tireuse

2. Remplissez le bac d’eau en trois étapes

ETAPE 1 : S’assurer que la vanne de vidange à l’arrière de la tireuse est fermée

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Vanne fermée

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Vanne ouverte

ETAPE 2 : Ouvrir le capot de la tireuse

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ETAPE 3 : Remplir le bac intérieur.
Attention : s’arrêter au niveau de la dernière conduite en cuivre

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Remplir le bac intérieur

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S'arrêter à la dernière conduite en cuivre

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Mettre le thermostat sur 7

3. Attendre 3h pour la prise de froid

Si vous n’avez pas ce temps, mettez des glaçons avec l’eau

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L’eau ne doit pas être changée. Cette étape ne se fait qu’une seule fois pour toute la durée de votre évènement.

LA PRESSION

1. Branchez le compresseur et allumez-le bouton rouge tiré vers le haut

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2. Assurez vous que sa pression soit sur 6 bars

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3. Sinon, réglez la pression à l’aide de la molette

La molette
de réglage

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Desserrer le contre-écrou
pour le réglage

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Puis resserrer le contre-écrou
une fois le réglage terminé

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4. Branchez le compresseur à la tireuse

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5. Assurez-vous que la pression au manomètre intermédiaire placé à l’intérieur de la tireuse soit entre 5,2 à 5,6 bars pour les cocktails

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6. Sinon, réglez la à l’aide de la clé imbus

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7. Assurez-vous que la vanne est ouverte et non fermée

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Vanne ouverte

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Vanne fermée


LE DÉBIT

Lors du service, la poignée du robinet doit être actionnée jusqu’en position horizontale et non pas à 45°

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Poignée horizontale

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Poignée à 45°

1. Réglez le débit à l’aide de la bague

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2. Le débit doit être mesuré afin que le liquide coule clair et sans bulle

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LA QUALITÉ DE SERVICE

Pour servir nos cocktails il faut pencher le verre et ajouter les glaçons APRÈS le service afin de garder un maximum de bulles. Ne pas faire tomber le liquide avec le verre en position verticale.

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BIBARIUM

Tireuse inox 2 becs banc de glace

Rien ne sort ?

  • S’assurer que la poignée de la tête de soutirage est abaissée et la vanne ouverte : voir ici
  • S’assurer que le fût est sous pression : voir ici
  • S’assurer que du liquide se trouve à la sortie de la tête de soutirage lorsque le robinet de service est ouvert : voir ici
  • S’assurer que le débit n’est pas fermé : voir ici
  • Si ces 4 points sont ok → changer de fût : voir ici
  • s’assurer que la tireuse est branchée et froide : voir ici
  • s’assurer que le compresseur est allumé, relié à la tireuse et avec une pression correcte : voir ici
  • s’assurer que le débit n’est pas trop fort : voir ici
  • Changer de fût : voir ici
  • Le fût sera changé ou déduit lors du retour
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