Travailler avec Bibarium c’est :

  • Profiter d’une entreprise jeune, passionnée et proche de ses vignerons.
    Voir De la vigne à la Ville
  • Un savoir-faire unique.
  • Une offre personnalisée pour les petits et gros débits.

 

Vous êtes un petit établissement ?

Profitez de notre offre en Bag-in-box.
Carte des vins

 

Vous avez un gros débit ??

Bibarium est le spécialiste d’un système innovant de Tireuse à Vin pour les Professionnels
Carte des Vins Ecofass

 

Un Ecofass c’est quoi ?

L’Ecofass, c’est la technologie au service du terroir. Comment ? Un fût mis sous pression dans lequel on a préalablement glissé une poche remplie de vin est relié à une Tireuse à Vin.

 

Economique :

Le vin en Ecofass est par essence moins cher que son équivalent en bouteille (moins de matière sèche, maximisation du transport, plus grande quantité, etc.).

Ecologique :

Selon plusieurs études, 70 à 80% de la pollution globale du vin vient de la production du verre et de son transport, recyclage compris.

Pratique :
  • Ouvert, votre Ecofass tiendra au minimum 4 mois.
  • Un fût de 30L représente 40 bouteilles, mais mesure moins de 40cm de diamètre.
  • Le vin monte à la tireuse par capillarité, la qualité du service est ainsi irréprochable puisque le vin n’est pas brassé.
  • La température de service est garantie du 1er au dernier verre.
  • Contrairement au verre, une fois le fût branché, il n’y a quasiment plus aucune manutention.
Local :

Bibarium travaille essentiellement avec de petits vignerons locaux. Spécialiste du conditionnement, Bibarium achète les cuves des vignerons et les conditionne directement sur place.